Sodná soľ kyseliny 3-morfolino-2-hydroxypropánsulfónovej, tiež známa ako sodná soľ MES, je chemická zlúčenina bežne používaná ako pufrovacie činidlo v biologickom a biochemickom výskume.
MES je zwitteriónový pufor, ktorý pôsobí ako regulátor pH a udržiava pH stabilné v rôznych experimentálnych systémoch.Je vysoko rozpustný vo vode a má hodnotu pKa približne 6,15, vďaka čomu je vhodný na pufrovanie v rozsahu pH 5,5 až 7,1.
Sodná soľ MES sa často používa v technikách molekulárnej biológie, ako je izolácia DNA a RNA, enzýmové testy a purifikácia proteínov.Používa sa tiež v bunkových kultivačných médiách na udržanie stabilného pH prostredia pre rast a proliferáciu buniek.
Jednou z pozoruhodných vlastností MES je jeho stabilita za fyziologických podmienok a odolnosť voči zmenám teploty.Vďaka tomu je vhodný na použitie pri experimentoch, kde sa očakávajú kolísanie teploty.
Výskumníci často uprednostňujú sodnú soľ MES ako tlmivý roztok kvôli jeho minimálnej interferencii s enzymatickými reakciami a vysokej pufrovacej kapacite v rámci optimálneho rozsahu pH.