Neutrálna proteáza CAS:9068-59-1

1. Neutrálny enzým potravinárskej kvality:

Neutrálny enzým sa môže aplikovať na hydrolýzu živočíšnych bielkovín s vysokým AN%, vysokým stupňom hydrolýzy a špeciálnou chuťou.Môže sa tiež použiť na výrobu HAP a HVP pre vysoko kvalitné dochucovadlá a zvýrazňovače potravín. Podmienky hydrolýzy: 50-55ºC, PH 6,0-7,0, 0,3-1%pridávaním podľa celkového množstva mäsa.

Aplikácia v pekárenskom priemysle sa môže použiť na výrobu sušienok vysokej, strednej a nízkej kvality s peknou plasticitou a rozťažnosťou.Udržujte jasný vzor tlače.Zlepšenie vzhľadu produktu atď.

Podmienky aplikácie: 30-60ºC, najvhodnejšia teplota 42ºC, PH5,5-7,0, pridaná hmotnosť je 10-15g na 100kg múky.

Farmaceutický priemysel: 1398 proteázy majú silnú schopnosť rozkladať mukopolysacharid a zbavovať sa hlienu, vhodné na liečbu chronickej bronchitídy, bronchiektázie, kašľa a iných ochorení dýchacích ciest.Má dobrý vplyv na pooperačnú adhéziu,dekrustácia a tromboflebitída atď.

Krmivársky priemysel: táto proteáza sa môže používať spolu s a-amylázou, kyslou proteázou, celulózou a glukoamylázou.Môže sa široko používať na kŕmenie ošípaných, hydiny a rýb.Po pridaní proteázy do krmiva je možné krmivo v určitom stupni rozložiť smerom k umelej kontrole teploty, vlhkosti, hodnoty ph a doby pôsobenia.Proteáza sa môže priamo pridávať do krmiva pri kŕmení v malom meradle.Po úplnom premiešaní sa môže použiť na kŕmenie hydiny.Keď zmes, pls.miešajte to stupňovaným spôsobom, aby ste sa uistili, že proteáza je distribuovaná rovnako.Zvyčajne je pridaná hmotnosť 0,1 až 1,0 % krmiva.