Kurkumín (kurkuma) 95% CAS:458-37-7 Výrobca Dodávateľ

Kurkumín je hlavný žltý pigment v kurkume a kari a má antioxidačné, protizápalové a protinádorové účinky. Inhibuje produkciu oxidu dusnatého (NO) (IC50 = 6 μM) a znižuje aktivitu indukovateľnej syntázy oxidu dusnatého (iNOS) v bunkách RAW 264.7 stimulovaných LPS. Kurkumín inhibuje uvoľňovanie histamínu a zápalových cytokínov TNF-α, IL-1β, IL-6 a IL-8 zo žírnych buniek HMC-1. In vivo kurkumín znižuje sérové hladiny histamínu a TNF-α, inhibuje histopatologické zmeny nosovej sliznice a znižuje počet kýchaní a trenia nosa v myšom modeli rinitídy vyvolanej ovalbumínom.

Objednať alebo vyžiadať si cenovú ponuku

Detaily produktu

Značky produktov

Aplikácia a účinok

Kurkumín je hlavný kurkuminoid populárneho indického korenia kurkumy, ktoré patrí do čeľade zázvorovitých (Zingiberaceae). Kurkuminoidy sú polyfenoly a sú zodpovedné za žltú farbu kurkumy. Kurkumín sa v potravinárskom priemysle už dlho hojne používa ako bežný prírodný pigment. Používa sa hlavne na farbenie konzervovaných potravín, údenín a sójovej omáčky. Množstvo použitého kurkumínu je určené bežnými výrobnými potrebami. Forma produktu funkčnej potraviny s kurkumínom ako hlavnou zložkou môže byť bežná potravinová alebo nepotravinárska forma, ako sú kapsuly, pilulky alebo tablety. Pre bežnú potravinovú formu možno zvážiť niektoré žlto pigmentované potraviny, ako sú koláče, sladkosti, nápoje atď.

Vzorka produktu

Balenie produktu:

Doplňujúce informácie:

Zloženie	C21H20O6
Test	95 %
Vzhľad	Pomarančový prášok
Číslo CAS	458-37-7
Balenie	25 kg
Trvanlivosť	2 roky
Skladovanie	Skladujte na chladnom a suchom mieste
Certifikácia	ISO.