L-metionín CAS: 63-68-3 Výrobca Dodávateľ

L-metionín je esenciálna L-aminokyselina obsahujúca síru, ktorá je dôležitá pre mnohé telesné funkcie. Metionín je esenciálna aminokyselina v potrave, ktorá je potrebná pre normálny rast a vývoj ľudí, iných cicavcov a vtákov. Okrem toho, že je substrátom pre syntézu bielkovín, je aj medziproduktom v transmetylačných reakciách a slúži ako hlavný donor metylovej skupiny. Musí sa získavať zo stravy a potravinových zdrojov, pretože sa v tele nedokáže biosyntetizovať. Minimálna denná potreba L-metionínu pre dospelého muža je 13 miligramov na kilogram telesnej hmotnosti. Toto množstvo sa zvyčajne ľahko získava z kompletnej stravy.