Lykopén CAS: 502-65-8 Výrobca Dodávateľ

Lykopénový extrakt z paradajok je určený na použitie ako potravinárske farbivo. Poskytuje podobné farebné odtiene, od žltej po červenú, rovnako ako prírodné a syntetické lykopény. Lykopénový extrakt z paradajok sa tiež používa ako potravinový/výživový doplnok vo výrobkoch, kde prítomnosť lykopénu poskytuje špecifickú hodnotu (napr. antioxidant alebo iné deklarované zdravotné benefity). Produkt sa môže použiť aj ako antioxidant v potravinových doplnkoch.
Lykopénový extrakt z paradajok je určený na použitie v nasledujúcich kategóriách potravín: pečivo, raňajkové cereálie, mliečne výrobky vrátane mrazených mliečnych dezertov, analógy mliečnych výrobkov, nátierky, balená voda, sýtené nápoje, ovocné a zeleninové šťavy, sójové nápoje, cukríky, polievky, šalátové dresingy a iné potraviny a nápoje.