Glutaman sodný (MSG) CAS: 142-47-2

Glutaman sodný (MSG) je sodná soľ kyseliny glutámovej, neesenciálnej aminokyseliny. Bežne sa používa ako zvýrazňovač chuti v rôznych potravinách a je známy svojou pikantnou alebo umami chuťou. MSG sa často používa v ázijskej kuchyni a spracovaných potravinách na zvýraznenie celkovej chuti pokrmu. Napriek určitým kontroverziám okolo jeho bezpečnosti je MSG regulačnými orgánmi všeobecne uznávaný ako bezpečný pri konzumácii v miernom množstve.

Objednať alebo vyžiadať si cenovú ponuku

Detaily produktu

Značky produktov

Aplikácia a účinok:

Glutaman sodný je biely kryštál, jeho hlavnou zložkou je glutamát, má dobrú penetračnú schopnosť a je lahodný.

Môže posilniť prirodzenú čerstvú chuť jedla, zlepšiť chuť do jedla, podporiť metabolizmus ľudského tela a doplniť aminokyseliny potrebné pre ľudské telo.

Glutaman sodný je surovina pri spracovaní iných zložených korenín, ako je bujónová kocka, omáčka, ocot a mnoho ďalších korenín.

Vzorka produktu:

Balenie produktu:

Doplňujúce informácie:

Zloženie	C5H10NNaO4
Test	99 %
Vzhľad	biely až sivobiely prášok
Číslo CAS	142-47-2
Balenie	25 kg
Trvanlivosť	2 roky
Skladovanie	Skladujte na chladnom a suchom mieste
Certifikácia	ISO.