Askorbát sodný CAS: 134-03-2

Askorbát sodný je nekyslá forma vitamínu C, vďaka čomu je šetrnejší k žalúdku a vhodný pre osoby s citlivosťou na kyslé látky. Široko sa používa ako potravinárska prísada na prevenciu oxidácie a udržanie farby a chuti spracovaných potravín. Vo farmaceutickej oblasti sa používa na liečbu a prevenciu nedostatku vitamínu C. Okrem toho sa askorbát sodný uplatňuje v produktoch starostlivosti o pleť vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam, kde je súčasťou receptúr zameraných na podporu zdravej pokožky a boj proti oxidačnému stresu. Celkovo je askorbát sodný všestranná zlúčenina s rôznymi aplikáciami, ktorá prispieva k zachovaniu kvality potravín, liečbe nedostatku vitamínu C a podpore zdravia pokožky.