Fosforečnan trivápenatý CAS: 7758-87-4

Fosforečnan vápenatý má rôzne uplatnenie v rôznych odvetviach. V potravinárskom priemysle slúži ako nevyhnutný minerálny doplnok a protihrudkujúca látka v práškových výrobkoch, ako sú koreniny, múka a zmesi na pečenie. Vďaka svojej stabilite a nízkej reaktivite sa používa ako tlmivý prostriedok v mliečnych výrobkoch na reguláciu kyslosti. Okrem toho sa fosforečnan vápenatý pridáva do ovocných štiav a konzerv ako číriace činidlo na zvýšenie čírosti a stability produktu. Vo farmaceutickom sektore sa fosforečnan vápenatý hojne používa ako plnivo pri výrobe tabliet a kapsúl vďaka svojej inertnej povahe a spojivovým vlastnostiam. Používa sa aj ako zdroj vápnika vo výživových doplnkoch a multivitamínoch. Okrem toho nachádza fosforečnan vápenatý uplatnenie v dentálnych materiáloch vrátane zubných pást a dentálnych práškov vďaka svojim abrazívnym vlastnostiam, ktoré pomáhajú pri odstraňovaní zubného povlaku a zároveň sú šetrné k sklovine. Okrem toho je fosforečnan vápenatý kľúčovou zložkou krmiva pre zvieratá, pretože poskytuje nevyhnutné minerály, ako je vápnik a fosfor, pre optimálny rast a vývoj kostí. Celkovo vďaka svojej všestrannosti a prospešným vlastnostiam je trikalciumfosfát nevyhnutnou zložkou v rôznych produktoch v potravinárskom, farmaceutickom, zubnom a živočíšnom priemysle.