Sorban draselný CAS:590-00-1 Výrobca Dodávateľ

Sorban draselný, draselná soľ kyseliny sorbovej, je prirodzene sa vyskytujúca organická kyselina. Sorban draselný je najpoužívanejším konzervačným prostriedkom v potravinách a nie je širokospektrálnym konzervačným prostriedkom na kozmetické použitie. Používa sa ako inhibítor plesní, baktérií a kvasiniek a ako fungistatické činidlo v potravinách. Používa sa aj v kozmetike, farmaceutických výrobkoch, tabakových výrobkoch a ochucovadlách. Sorban draselný je konzervačný prostriedok primárne proti plesniam a kvasinkám a používa sa v koncentráciách 0,025 až 0,2 percenta. Je netoxický, ale môže spôsobiť mierne podráždenie pokožky. Sorban draselný je chemický konzervačný prostriedok v potravinách. Jeho antimikrobiálne vlastnosti zastavujú rast a šírenie škodlivých baktérií. Pri správnom použití inhibuje rast baktérií v kolostre a mlieku. Môže sa tiež použiť na zachovanie hladiny protilátok v „zlatom“ (prvom dojení) kolostre.