Vitamín B1 CAS: 59-43-8

Vitamín B1 alebo tiamín je nevyhnutný pre správne fungovanie tela, pretože hrá kľúčovú úlohu v energetickom metabolizme. Podieľa sa na premene sacharidov na energiu, ktorá je nevyhnutná pre normálne fungovanie srdca, svalov a nervového systému. Tiamín tiež podporuje správne fungovanie nervového systému tým, že pomáha pri syntéze neurotransmiterov a myelínu, ochranného obalu nervov. Okrem svojej úlohy pri tvorbe energie je tiamín dôležitý pre metabolizmus tukov a bielkovín. Zohráva tiež úlohu pri udržiavaní zdravia kardiovaskulárneho systému a podieľa sa na tvorbe kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, ktorá je nevyhnutná pre trávenie potravy a vstrebávanie živín. Okrem toho je tiamín nevyhnutný pre správny rast a vývoj detí, ako aj pre celkový svalový tonus a koordináciu. Podporuje tiež kognitívne funkcie a pomáha udržiavať zdravú chuť do jedla. Nedostatok vitamínu B1 môže viesť k stavu známemu ako beriberi, ktorý sa vyznačuje príznakmi, ako je slabosť, únava, poškodenie nervov a srdcové problémy. Alkoholici a osoby s ochoreniami, ktoré ovplyvňujú vstrebávanie živín, ako je Crohnova choroba, majú vyššie riziko nedostatku tiamínu. Stručne povedané, vitamín B1 alebo tiamín je nevyhnutný pre energetický metabolizmus, funkciu nervového systému, kardiovaskulárne zdravie a celkový rast a vývoj. Je dôležité konzumovať dostatočné množstvo tiamínu prostredníctvom vyváženej stravy na podporu týchto životne dôležitých telesných funkcií.