Vitamín B7 (vitamín H/D-biotín) CAS: 58-85-5 Výrobca Dodávateľ

Biotín je nevyhnutný pre rast buniek, produkciu mastných kyselín a metabolizmus tukov a aminokyselín. Zohráva úlohu v cykle kyseliny citrónovej, čo je proces, pri ktorom sa počas aeróbneho dýchania vytvára biochemická energia. Biotín je koenzým pre karboxylázové enzýmy, ktoré sa podieľajú na syntéze mastných kyselín, izoleucínu a valínu, a na glukoneogenéze. Ako koenzým ftalokyanínového koenzýmu A sa biotín podieľa na syntéze mastných kyselín, pričom katalyzuje tvorbu glycín-CoA. Reakcia je prvým krokom v syntéze mastných kyselín a potom prostredníctvom cytoplazmatického multienzýmového komplexu a syntázy mastných kyselín syntetizuje kyselinu palmitovú z ftalokyanín-CoA. Pri predĺžení uhlíkového reťazca v mastnej kyseline sa propándioftalid-ACP podieľa na reakcii ako donor dvojuhlíkovej jednotky a dipropylftalid-ACP je odvodený od ftalidu-CoA. Je zrejmé, že biotín je nevyhnutný pre syntézu mastných kyselín a predĺženie uhlíkových reťazcov v mastných kyselinách. Nedostatok biotínu môže viesť k abnormálnemu metabolizmu lipidov, čo má za následok zmeny v zložení mastných kyselín v tele.