Vitamín C (kyselina askorbová) CAS: 50-81-7

Vitamín C je všeobecne uznávaný pre svoju úlohu pri podpore imunitného systému a boji proti bežným prechladnutiam a infekciám. Zohráva tiež kľúčovú úlohu pri tvorbe kolagénu, ktorý je nevyhnutný pre zdravie spojivových tkanív, pokožky a kostí. Ako antioxidant pomáha vitamín C chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi a podporuje prirodzené obranné mechanizmy tela. Vitamín C navyše zvyšuje vstrebávanie železa z rastlinných zdrojov, vďaka čomu je dôležitou živinou pre jednotlivcov, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu. Okrem toho sa vitamín C podieľa na syntéze neurotransmiterov a karnitínu, molekuly nevyhnutnej pre transport mastných kyselín do mitochondrií na výrobu energie. Niektoré výskumy naznačujú, že vitamín C môže zohrávať úlohu pri znižovaní rizika chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a niektoré druhy rakoviny. Okrem toho sa používa ako doplnok na podporu celkového zdravia pokožky a na pomoc pri hojení rán. Celkovo je vitamín C všestranná živina so širokou škálou funkcií v tele a udržiavanie dostatočných hladín je dôležité pre celkové zdravie a pohodu.