Beta-karotén CAS: 7235-40-7

Betakarotén sa bežne používa ako doplnok stravy na podporu zdravia očí a posilnenie imunitného systému. Používa sa aj v potravinárskom priemysle ako prírodné farbivo, ktoré dodáva žiarivý oranžový odtieň rôznym výrobkom, ako sú džúsy, omáčky a dresingy. Okrem toho je betakarotén známy svojou potenciálnou úlohou pri znižovaní rizika určitých chronických ochorení vrátane vekom podmienenej makulárnej degenerácie a niektorých typov rakoviny. Jeho antioxidačné vlastnosti z neho robia obľúbenú zložku v produktoch starostlivosti o pleť, pretože môže pomôcť chrániť pokožku pred poškodením UV žiarením a podporovať zdravý vzhľad pleti. Celkovo betakarotén slúži ako cenná živina a prírodný pigment so širokým spektrom uplatnenia v zdravotníctve aj potravinárskom priemysle.