Kolagén II CAS: 9064-67-9 Výrobca Dodávateľ

Kolagén je veľmi obľúbený v prípravkoch starostlivosti o pleť pre svoj silný hydratačný potenciál a schopnosť viazať a udržiavať vodu mnohonásobne viac, ako je jeho hmotnosť. Táto schopnosť viazať a zadržiavať vodu robí kolagén účinným na použitie v hydratačných krémoch na pokožku ako prostriedok na ochranu pokožky. Nezanecháva na pokožke pocit lepivosti ani suchosti, najmä ak sa používa v hydrolyzovanej alebo rozpustnej forme. Ako filmotvorná látka kolagén pomáha znižovať prirodzenú stratu vlhkosti, čím pomáha hydratovať pokožku. Doplnenie kolagénu do potravín zvyšuje jeho nutričné, ako aj funkčné vlastnosti, čo v konečnom dôsledku vedie k zlepšeniu zdravotných výhod. Syntéza kolagénu sa s vekom znižuje, čo sa dá dosiahnuť konzumáciou potravín s kolagénom. Metabolity kolagénu priťahujú fibroblasty a pomáhajú pri syntéze nového kolagénu, ktorý potom zostavuje kosti, kožu a väzy. Kolagénové doplnky pomáhajú uspokojiť potrebu kolagénu v tele. Preto môžu mať potravinárske výrobky doplnené kolagénom obrovský potenciál a zdravotné výhody. V poslednej dobe sa v potravinárskom priemysle hojne používa ako penidlá, emulgátory, stabilizátory, mikroenkapsulačné činidlá a biologicky odbúrateľné filmotvorné materiály.