Pás a cesta: Spolupráca, harmónia a obojstranne výhodné
produkty

Produkty

Laktitol CAS:585-86-4 Výrobca Dodávateľ

Laktitol (4-o-(|3-D-galaktopyranosyl)-D-glucitol) je disacharidový cukrový alkohol odvodený z laktózy redukciou jej glukózovej časti. Laktitol sa v prírode nenachádza. Je približne 0,4-krát sladší ako sacharóza. Laktitol je cukrový alkohol s 12 atómami uhlíka, ktorý sa môže vyrobiť hydrogenáciou laktózy pomocou katalyzátora. Existujú dva typy produktov, bezvodý a obsahujúci viazanú vodu. Má osviežujúcu sladkosť a často sa používa v kombinácii s vysoko sladkými sladidlami. Nemá pachuť a je hygroskopický. Má nízky výkon a vysokú rozpustnosť. Jeho relatívna molekulová hmotnosť je podobná sacharóze a jeho vplyv na aktivitu vody je tiež podobný vplyvu sacharózy. Je stabilný v kyslých aj zásaditých podmienkach a je tiež veľmi stabilný pri vysokých teplotách pri spracovaní potravín. Laktitol je vhodný do mnohých potravín, ako sú pečivo, cukríky v cukrovom obale a mrazené cukríky obsahujúce mlieko.


Detaily produktu

Značky produktov

Aplikácia a účinok

Laktitol je uvedený ako pomocná látka v niektorých liekoch na predpis, ako napríklad Adderall. Laktitol je cukrový alkohol používaný ako náhrada objemového sladidla pre nízkokalorické potraviny. V medicíne sa tiež používa ako preháňadlo. Laktitol sa používa ako nekariogénna náhrada sacharózy. Používa sa aj ako riedidlo v pevných liekových formách. K dispozícii je aj priamo lisovaná forma, ako aj priamo lisovaná zmes laktózy a laktitolu. Laktitol sa tiež používa terapeuticky pri liečbe hepatálnej encefalopatie a ako preháňadlo. Laktitol má menej kalórií, pretože jeho metabolická dráha je odlišná od metabolickej dráhy sacharózy (laktitol sa nedá stráviť a absorbovať v tenkom čreve, ale fermentuje sa mikroorganizmami v hrubom čreve, aby sa rozložili mastné kyseliny s krátkym reťazcom a iné fermentačné produkty, čím sa uvoľňuje... Čisté kalórie tvoria iba 50 % bežných cukrov. Týmto spôsobom sa laktitol môže používať samostatne alebo v zmesi s inými sladidlami ako náhrada sacharózy a nízkokalorických zdravých potravín. Laktitol je veľmi stabilný v ústach, žalúdku a tenkom čreve a v podstate sa nedá stráviť a absorbovať. Keď vstúpi do hrubého čreva, ľahko sa rozkladá mikrobiálnou fermentáciou.

Vzorka produktu

QQ图片20231207092705(1)
QQ图片20231207092718(1)

Balenie produktu:

图片20

Doplňujúce informácie:

Zloženie C12H24O11
Test 99 %
Vzhľad Biely až sivobiely prášok
Číslo CAS 585-86-4
Balenie 25 kg
Trvanlivosť 2 roky
Skladovanie Skladujte na chladnom a suchom mieste
Certifikácia ISO.

  • Predchádzajúce:
  • Ďalej:

  • Napíšte sem svoju správu a pošlite nám ju