Fosforečnan vápenatý CAS: 7758-87-4 Výrobca Dodávateľ

Fosforečnan vápenatý je zlúčenina, ktorá existuje v niekoľkých formách, medzi ktoré patria jednosýtne, dvojsýtne a trojsýtne formy fosforečnanu vápenatého. Ako jednosýtny fosforečnan vápenatý, tiež nazývaný monokalciumfosfát, bifosforečnan vápenatý a kyslý fosforečnan vápenatý sa používa ako kypriaci prostriedok a okysľovacie činidlo. Disýtny fosforečnan vápenatý, tiež nazývaný dikalciumfosfát dihydrát, sa používa ako kondicionér cesta a minerálny doplnok. Trisýtny fosforečnan vápenatý, tiež nazývaný trikalciumfosfát a zrážaný fosforečnan vápenatý, sa používa ako protihrudkujúca látka, minerálny doplnok a kondicionér. Fosforečnan vápenatý je protihrudkujúca látka a zdroj vápnika, čo je biely prášok, ktorý je takmer nerozpustný vo vode. Používa sa ako protihrudkujúca látka v kuchynskej soli a suchom octe. Používa sa ako zdroj vápnika a fosforu v obilninách a dezertoch. Funguje ako bielidlo v múke a masti a zabraňuje nežiaducemu sfarbeniu a zlepšuje stabilitu pri vyprážaní. Nazýva sa aj tribázický fosforečnan vápenatý, trivápenatý ortofosforečnan, tribázický fosforečnan vápenatý a zrážaný fosforečnan vápenatý.