-
Askorbylpalmitát CAS: 137-66-6 Výrobca Dodávateľ
Askorbylpalmitát je lipofilný derivát kyseliny askorbovej s antioxidačnými a antiproliferatívnymi účinkami. V bezbunkových testoch zachytáva hydroxylové radikály. Askorbylpalmitát (0,01 %) znižuje rýchlosť autooxidácie sójového, svetlicového, slnečnicového, arašidového a kukuričného oleja. Pri topickej aplikácii inhibuje zvýšenie aktivity epidermálnej ornitíndekarboxylázy a syntézu DNA indukovanú forbol-12-myristát-13-acetátom (TPA; ) u myší spôsobom závislým od koncentrácie.
-
Uhličitan draselný CAS: 584-08-7 Výrobca Dodávateľ
Uhličitan draselný, tiež známy ako potaš alebo perlový popol, sa javí ako biely prášok alebo ako bezfarebný kryštál so slanou chuťou a rozplývajúcou sa látkou. Môže sa rozpustiť vo vode za vzniku silne zásaditého roztoku. Je však nerozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je etanol. Má široké uplatnenie. Môže sa napríklad použiť ako sušidlo, tlmivý prostriedok a zdroj draslíka v laboratóriu. Môže sa tiež použiť na výrobu hasiacich prístrojov, mydla, skla a na zmäkčovanie vody.
-
Erytritol CAS: 149-32-6 Výrobca Dodávateľ
Erytritol, patriaci do triedy cukrových alkoholov, sa nachádza v rôznych potravinách, ovocí, zelenine, nápojoch a výživových doplnkoch. Je známy ako nízkoglykemická prísada do potravín a hrá dôležitú úlohu ako sladidlo pre diabetikov, pretože nemá glykemický ani inzulínemický účinok vďaka svojej schopnosti nemetabolizovať sa, ale vstrebávať sa v tenkom čreve. Údajne sa tiež používa ako náhrada cukru v zubných pastách, žuvačkách, cukrovinkách atď.
-
Polylyzín CAS: 25104-18-1 Výrobca Dodávateľ
Polylyzín je syntetický polymér, ktorý sa používa na podporu pluripotencie v bunkách. Ukázalo sa, že je účinný v kombinácii s l-lyzínom, ktorý podporuje transformáciu buniek a bunkovú fyziológiu. Taktiež sa ukázalo, že inhibuje syntézu ubikvitín ligáz, čo sú enzýmy zapojené do degradácie bielkovín.
-
Vanadylsulfát CAS: 27774-13-6 Výrobca Dodávateľ
Vanadylsulfát je koordinačná entita vanádu a kovový síran. Vanadyl(IV) síran, VOSO4, je anorganická zlúčenina vanádu. Táto veľmi hygroskopická modrá pevná látka je jedným z najbežnejších zdrojov vanádu v laboratóriu, čo odráža jej vysokú stabilitu. Obsahuje vanadylový ión VO2+, ktorý sa nazýva „najstabilnejší dvojatómový ión“.
-
Manitol CAS:87-78-5 Výrobca Dodávateľ
Manitol, tiež známy ako drevná zmes, je druh hexahydrínu, ktorý sa môže použiť ako diuretikum alebo sladidlo. Manitol je polyol (viacsýtny alkohol) vyrobený hydrogenáciou fruktózy, ktorý funguje ako sladidlo, zvlhčovadlo a plnidlo. Má nízku hygroskopickosť a slabú rozpustnosť oleja. Má 1,6 kcal/g. Je približne na 22 % rozpustný vo vode a je približne na 72 % sladší ako cukor, pričom vykazuje chladivú, sladkú chuť. Funguje ako poprašovacie činidlo so škrobom v žuvačkách. Používa sa v bezcukrových cukríkoch, žuvačkách, cereáliách a lisovaných mätových cukríkoch.
-
Steviozid CAS:471-80-7 Výrobca Dodávateľ
Steviol je ent-kauránový diterpenoid, čo je kyselina 5beta,8alfa,9beta,10alfa-kaur-16-én-18-ová, v ktorej je vodík v polohe 13 nahradený hydroxylovou skupinou. Pôsobí ako antineoplastické činidlo. Je to tetracyklický diterpenoid, terciárny alylový alkohol, monokarboxylová kyselina, premostená zlúčenina a ent-kauránový diterpenoid. Je to konjugovaná kyselina steviolu(1-).
-
Metionín zinočnatý CAS: 56329-42-1 Výrobca Dodávateľ
Metionín zinočnatý je jedným zo základných prvkov živočíšneho tela, je súčasťou rôznych kovových enzýmov a inzulínu. V tele má širokú škálu fyziologických a biochemických funkcií a nazýva sa „životný prvok“.
-
Propionát vápenatý CAS: 4075-81-4 Výrobca Dodávateľ
Propionát vápenatý, tiež bežne známy ako propanoát vápenatý, je biely prášok so slabým zápachom. Zlúčenina je stabilná pri izbovej teplote. Je hygroskopická a nekompatibilná so silnými oxidačnými činidlami. Propionát vápenatý, ako novšie potravinárske antimykotikum, je vápenatá soľ kyseliny propánovej, ktorá je antimykotickým činidlom.
-
Chlorid draselný CAS: 7447-40-7 Výrobca Dodávateľ
Chlorid draselný (KCl) je halogenidová soľ kovu, ktorá sa používa v rôznych oblastiach. Dominantným využitím chloridu draselného je jeho použitie ako hnojiva, ktoré dodáva rastlinám draslík a chráni ich pred určitými chorobami. Okrem toho sa môže používať v potravinárskom a lekárskom priemysle. Na liečbu hypokaliémie sa užívajú tablety chloridu draselného na vyrovnanie hladiny draslíka v krvi a prevenciu jeho nedostatku. V potravinárskom priemysle slúži ako doplnok elektrolytov a dobrá náhrada soli v potravinách, ako aj ako spevňujúca látka, ktorá dodáva potravinám konzistentnú textúru a tým spevňuje ich štruktúru.
-
Frukto-oligosacharid/FOS CAS:308066-66-2 Výrobca Dodávateľ
Fruktooligosacharidy (FOS) sú formou vo vode rozpustného sacharida. Zložené sú z krátkych fruktózových reťazcov, ktoré ľudské telo nedokáže stráviť. Okrem toho, že sa považujú za prebiotiká, FOS sa bežne používajú ako alternatívne sladidlo v niektorých potravinách a dokonca sa používajú aj ako lieky. Fruktooligosacharidy (FOS) sú oligosacharidy, ktoré sa prirodzene vyskytujú v rastlinách, ako je cibuľa, čakanka, cesnak, špargľa, banán, artičoka a mnoho ďalších. Sú zložené z lineárnych reťazcov fruktózových jednotiek spojených beta (2-1) väzbami.
-
Citrát draselný CAS: 866-84-2 Výrobca Dodávateľ
Citrát draselný je draselná soľ kyseliny citrónovej s molekulovým vzorcom C6H5K3O7. Je to biely, mierne hygroskopický kryštalický prášok. Je bez zápachu so slanou chuťou. Ako potravinárska prísada sa citrát draselný používa na reguláciu kyslosti a je známy ako číslo E332. V medicíne sa môže používať na kontrolu obličkových kameňov odvodených buď z kyseliny močovej, alebo cystínu.
